Wir verlieren jedes Jahr 24 Milliarden Tonnen fruchtbaren Boden. Dabei sind unsere Böden enorm wichtig für uns, denn sie sind Grundlage für die Erzeugung unserer Lebensmittel. Nur wenn wir sie nachhaltig bewirtschaften erreichen wir eine ökologisch und sozial tragfähige Landwirtschaft.
Allein in Deutschland ist ein Siebtel der Ackerflächen von Erosion betroffen. Bei diesem Vorgang geht fruchtbarer und humoser Boden verloren.
Diese Entwicklung ist sehr problematisch, denn neuer Boden entsteht langsamer als er verloren geht.
Die Qualität unserer Böden ist von zentraler Bedeutung für die Bodenfunktion. Die besteht zum Beispiel im Speichern und Regulieren von Regenwasser. Außerdem filtern unsere Böden Schadstoffe und sind im Zusammenhang mit dem Klimawandel, als Speicher von Treibhausgasemissionen, extrem wichtig.
Kein Leben außerhalb unserer Gewässer wäre ohne Böden denkbar. Deshalb ist die Fruchtbarkeit unserer Böden auch von zentraler Bedeutung für die Lebensräume von Pflanzen, Tieren, Mikroorganismen und natürlich uns Menschen. Unsere Böden versorgen uns mit Wasser und Nährstoffen und sind damit wichtiger Teil unserer Lebensgrundlage.
Die industrielle Landwirtschaft verursacht durch den Einsatz mineralischer Stickstoffdünger und Monokulturen die zunehmende Errosion unserer Böden.
Diese Herangehensweise erzeugt zwar kurzfrsistig höhere Erträge, macht jedoch langfristig die Sicherung stabiler Erträge unmöglich.
